- ul. Partynicka 8, 53-031 Wrocław
- Godziny otwarcia : Mon-Fri 08:00 - 16:00
Współpraca HPP TradeBridge z Klientem
Paskalizacja inaczej technologia HPP to nietermiczna metoda przetwarzania żywności, która pozwala, aby produkty wydłużyły okres trwałości przy jednoczesnym zachowaniu składników odżywczych i świeżego smaku oraz intensywności kolorów.
Paskalizacja jest metodą, która umożliwia zachowanie prozdrowotnych właściwości w produktach. Specyfika paskalizacji wynika z faktu, iż działanie wysokim ciśnieniem na produkt wywołuje zmiany tylko w związkach o dużej masie cząsteczkowej. Związki o mniejszej masie, takie jak witaminy, naturalne barwniki, związki smakowo-zapachowe, czy aminokwasy pozostają w formie nienaruszonej.
Tworzymy Twój produkt
razem z Tobą
Pomagamy od fazy koncepcji do finalnego produktu. Razem stworzymy nie tylko sam produkt, ale też dobierzemy do niego odpowiednie opakowanie tak, by sprostać oczekiwaniom coraz bardziej wymagających kontrahentów – sieci handlowych i dystrybutorów żywności oraz konsumentów.
Oferujemy
kompleksową obsługę
Zajmiemy się całym procesem – odbierzemy produkt z miejsca produkcji, przetransportujemy do Centrum Usług, poddamy utrwalaniu ciśnieniowemu (paskalizacji), przekażemy próbki do certyfikowanego laboratorium, a także dowieziemy produkt transportem chłodniczym do Twojego magazynu bądź wskazanego miejsca dostawy.
Zakład paskalizacji w idealnej lokalizacji
Nasz zakład zlokalizowany jest w samym sercu polskiego sadownictwa, dzięki czemu znajdziesz w naszym regionie doskonałą i pełną bazę surowcową oraz chętnych do współpracy producentów. Całą resztę bez problemu dowieziesz dzięki dogodnemu dojazdowi drogami szybkiego ruchu oraz autostradą.
Przetestuj usługę na swoich produktach
podczas sesji demo
Przekonaj się o ile więcej możesz zaoferować swoim klientom dzięki paskalizacji. Zobacz, jak współpraca z nami może rozwinąć Twój biznes! Zarezerwuj termin sesji testowej własnych produktów.
HPP TradeBridge Sp. z o.o.
Centrum Usługowe
Copyright © 2022. All rights reserved.
MarketingPoint360.com
WhatsApp us
Technologia HPP skutecznie zabija szkodliwe bakterie i wydłuża okres przydatności do spożycia szerokiej gamy produktów białkowych, zarówno surowych, jak i gotowanych. Stosowanie HPP do gotowanego mięsa często eliminuje potrzebę stosowania sztucznych konserwantów, aby przedłużyć okres przydatności do spożycia i zabić organizmy powodujące psucie się mięsa. Wysokie ciśnienie jest również doskonałym rozwiązaniem dla surowego białka, takiego jak mielony indyk i pierś z kurczaka, niszczących bakterie i patogeny, które powodują choroby i znacznie wydłużając okres przydatności do spożycia. Producenci cenią sobie możliwość oferowania świeżych, nigdy nie podgrzewanych, gotowych do przygotowania posiłków produktów premium coraz bardziej wymagającym i świadomym jakości klientom.
HPP to skuteczna metoda pasteryzacji bez ciepła dla szerokiej gamy mięs.
Jakie produkty można poddać procesowi paskalizacji?
Plastikowe pojemniki z uszczelnieniami indukcyjnymi/termicznymi, MAP (opakowanie w zmodyfikowanej atmosferze), plastikowymi próżniowymi i opakowaniami typu kleń – wszystko to dobrze sprawdza się w przypadku produktów białkowych i procesu HPP. Skontaktuj się z nami, aby uzyskać więcej informacji na temat mięs HPP i wymagań dotyczących pakowania.